Patatas Bravas Veganas
................................$Patatas al horno con salsa brava casera, aptas para veganos.
Hummus casero
................................$Hummus del día con crudités y pan de pita (opcional)
Planchado de Pavo
................................$Pan tostado con jamón de pavo 90%, mozzarella y mayonesa de mostaza
Nachos con Keso
................................$Totopos con keso vegano cheddar, pico de gallo, frijoles y aguacate. (Probablemente los mejores nachos de Les Corts)
Ensalada Griega
................................$Hojas verdes, tomate cherry, queso feta, pepino y olivas de Kalamata.
Tostada Choco Sweet
................................$Crema ecológica de avellanas y coco con fruta de temporada.
Tostada portobello
................................$Icónica tostada de Brunch: Setas, aguacate, queso feta, cebolla caramelizada y aceite de trufa.
Huevos con Aguacate
................................$Huevos eco revueltos, aguacate, chile y semillas omega. Si lo quieres, lo puedes complementar con Queso Feta
-Hummus especiado con crudites de verduras. (v)
................................$-Ensalada fattoush: lechuga, tomate, pepino, rabanitos, menta, pan pita crujiente y aliño de sumac. (v)
................................$Potaje de garbanzos y espinacas (v)
................................$Ensalada de hojas verdes, atún, tomate, pepino, olivas verdes, cebolla morada y maíz dulce. (v)
................................$-Banana bread. (v)
................................$-Batido de melón cantalupo y mango. (v)
................................$-Pieza de fruta de temporada (v)
................................$-Vegan Brownie de chocolate y nueces
................................$-Vegan Cinnamon roll
................................€450.00Bizcocho de peras y chocolate .(v)
................................$Panna cotta con mermelada casera. (vg)
................................$Fruta de temporada. (v)
................................$Menú completo
................................$Medio menú con 1er plato
................................$Medio menú con 2do plato
................................$Menú con 2 segundos platos
................................$Bowl del dia + Smoothie
................................$MENU HAMBURGUESA VEGANA "GALILEO"
................................$Hamburguesa vegetal de proteína de guisantes, hojas verdes, tomate, cebolla caramelizada, veganesa de sriracha servida con patatas al horno.
Hamburguesa de pavo
................................$servida con patatas al romero, rúcula y mayonesa de sriracha.
Bowl tailandes
................................$(tofu ahumado, arroz jasmine, pimiento rojo salteado , mango, col lombarda encurtida, zanahoria y aliño de cacahuetes). (v)
Verduras al curry y leche de coco
................................$servidas con arroz .(v) (gf)
Hamburguesa vegana "Galileo"
................................€1,650.00Hamburguesa vegetal de proteína de guisantes, hojas verdes, tomate, cebolla caramelizada, veganesa de sriracha servida con patatas al horno.